Depósitos de hormigón para vino

¿Sabes por qué los depósitos de hormigón de Sonoma by SAS son diferentes?

Fabricación doble capa

La doble capa de nuestras cubas de cemento es una forma de fabricación que garantiza la calidad y durabilidad de nuestros depósitos para vino.

Total personalización

Puedes customizar tu depósito de cemento según las necesidades de tu bodega. Consulta nuestras distintas opciones para cada modelo.

¿Qué hace que nuestros depósitos de hormigón sean únicos?

Un proceso de fabricación diferente, personalización y nuestra atención al detalle.

Nuestra línea de cubas de hormigón para vino se inspira en las ánforas romanas, rediseñadas y actualizadas. Son depósitos de cemento que reflejan el espíritu que ha caracterizado durante más de cien años a los productos SAS, y durante más de veinte años a Sonoma Cast Stone.

Depósitos de cemento con acabados que marcan la diferencia

Fabricamos nuestros depositos de hormigon con una superficie interior y exterior lisa, perfectos para facilitar su limpieza y ayudar a minimizar el tiempo y esfuerzo de mantenimiento.

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Total personalización de tus cubas en hormigón para una máxima comodidad

Todos los modelos de cubas de cemento Sonoma by SAS permiten personalizar los accesorios, soportes y colores. Puede incluso añadirse el logotipo de la bodega en el depósito.

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Depósitos de hormigón para vino con un proceso de fabricación único

Los depósitos de cemento de Sonoma by SAS cuentan con una doble capa que ayuda a la oxigenación del vino y que a su vez protege su exterior. En la capa externa incluimos el color en masa, lo cual asegura que nuestros clientes no tengan que pintar su depósito cada cierto tiempo.

Microoxigenación asegurada

Gracias a su porosidad, se suele decir que el hormigón “respira”. Por ello nuestras cubas de cemento otorgan al vino mejores características organolépticas. En crianza, el hormigón permite microoxigenar los vinos sin el impacto aromático de la madera. 

Resistencia y durabilidad

Nuestros depósitos de hormigón para vino no sólo son estéticamente atractivos, sino que hasta nuestro hormigón es distinto. Empleamos un sistema único de doble capa de hormigón que hace que los hace superiores en resistencia y también en durabilidad.

¿Conoces todos nuestros depósitos de hormigón?

En Sonoma by SAS fabricamos distintas cubas de cemento para vino, pensadas para bodegas de todo tamaño.

Comparativa de depósitos de hormigón Sonoma by SAS

Nuestras cubas de cemento destacan no solamente por sus grandes prestaciones sino también por tener unas propiedades únicas que los hacen imprescindibles en cualquier bodega.

Modelos regularesModelos ovoides
Sencillo almacenamiento, máximizando el espaciox
Movimiento continuox
Múltiples volúmenesxx
Sistema doble capa xx
Opción de sistema de frio integradoxx
Patas ajustablesx
Total personalización del depósito de cemento y su basexx
Garantía 10 añosxx

Nuestra línea de cubas de Hormigón para vino se inspira en los depósitos antiguos, pero rediseñados y actualizados. Son cubas en cemento que nos permiten reenfocar nuestra experiencia de más de 100 años con el hormigón hacia un cliente totalmente nuevo: los productores de vino y cerveza.

Blog de la empresa

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    Cada vez, con mayor frecuencia leemos sobre las múltiples ventajas del uso del hormigón en la producción de vino. Por ello, no es de sorprender que los depósitos de hormigón estén ganando adeptos en el mundo del vino. En Sonoma by SAS estas cualidades las potenciamos con nuestros distintos formatos de depósitos, los que fabricamos […]

Testimonios

"En viñedos DeLoach hemos probado el barril NuBarrel en las últimas cosechas y estamos impresionados con los resultados que aporta a nuestros vinos. Además de proporcionar el tamaño óptimo para los lotes de fermentación pequeños, también mineraliza y aporta un elemento de textura beneficioso a nuestro Chardonnay, mientras que conserva más características de la fruta en los vinos aromáticos de los que veríamos en los barriles de roble. En general, pensamos que no solo captura la textura y la suavidad de la fermentación del barril tradicional, sino también la pureza de la fruta que se espera del acero inoxidable."  

Brian Maloney
enólogo, Deloach Vineyards

"En viñedos DeLoach hemos probado el barril NuBarrel en las últimas cosechas y estamos impresionados con los resultados que aporta a nuestros vinos. Además de proporcionar el tamaño óptimo para los lotes de fermentación pequeños, también mineraliza y aporta un elemento de textura beneficioso a nuestro Chardonnay, mientras que conserva más características de la fruta en los vinos aromáticos de los que veríamos en los barriles de roble. En general, pensamos que no solo captura la textura y la suavidad de la fermentación del barril tradicional, sino también la pureza de la fruta que se espera del acero inoxidable."  

John Williams
enólogo, Frog’s Leap

"La fermentación en depósitos de hormigón oval es un componente fundamental que aporta minerales a nuestro Sauvignon Blanc Matanzas Creek Helena Bench.  Los minerales de este vino parecen como rocas del terroir de los pies del monte de Santa Helena, de donde proviene la uva."

Marcia Torres Forno
Co-founder

"El hormigón proporciona al vino el mismo peso y textura que la fermentación de barril, pero en lugar de darle sabor a barril, le da el sabor al terreno donde se ha cosechado."  

Pax Mahle
Onólogo, Wind Gap

"He diseñado todo el edificio en torno a mis depósitos de Sonoma Cast Stone."  

Mark Mazzoni
Onólogo, Zialena Winery

"Estoy realmente impresionado por la densidad del color resultante del hormigón en comparación con la del acero inoxidable."  

Chris Russi
Onólogo