Dipòsits de formigó per a vi
Saps perquè els nostres els dipòsits de formigó de Sonoma by SAS són diferents?
Fabricació doble capa
La doble capa de nostres dipòsits de ciment pel vi garantitza la qualitat i durabilitat dels nostres dipòsits
Total personalització
Pots customitzar el teu dipòsit segons les necessitats de la teva bodega. Consulta les diferents opcions de cada model aquí.
Què fa que els nostres dipòsits de formigó siguin únics?
Un procés de fabricació diferent, personalització i la nostra atenció al detall.
La nostra línia de dipòsits de formigó pel vi s’inspira en les àmfores romanes, redissenyades i actualitzades. Són dipòsits que reflecteixen l’esperit que ha caracteritzat durant més de cent anys als productes SAS, i durant més de vint anys a Sonoma Cast Stone.
Dipòsits de ciment pel vi amb acabats que marquen la diferència
Fabriquem els nostres dipòsits de formigó amb una superfície interior i exterior llisa, perfectes per facilitar la seva neteja i ajudar a minimitzar el temps i esforç de manteniment.
Total personalització dels dipòsits de formigó per a una màxima comoditat
Tots els models permeten personalitzar els accessoris, suports i colors. Fins i tot es pot incloure el logotip de la bodega en el dipòsit.
Dipòsits de formigó per a vi amb un procés de fabricació únic
Els dipòsits de ciment de Sonoma by SAS compten amb una doble capa que ajuda a l’oxigenació del vi i que a la seva vegada protegeix el seu exterior. A la capa externa incloem el color a la massa, cosa que assegura que els nostres clients no hagin de pintar el seu dipòsit cada cert temps.
Microoxigenació assegurada
Gràcies a la seva porositat, se sol dir que el formigó “respira”. Això atorga al vi millors característiques organolèptiques. En la criança, el formigó permet microoxigenar els vins sense l’impacte aromàtic de la fusta.
Resistència i durabilitat
Els nostres dipòsits de formigó per a vi no són només estèticament atractius, sinó que fins i tot el nostre formigó és diferent. Utilitzem un sistema únic de doble capa de formigó que els fa superiors en resistència i també en durabilitat
nathandehartphotogrpahy_boatique.jpg)
Comparativa de dipòsits
Els nostres dipòsits destaquen no solament per les seves grans prestacions sinó també per tenir unes propietats úniques que els fan imprescindibles a qualsevol bodega.
| Models Regulars | Models Ovoides | |
| Senzill emmagatzematge, maximitzant l’espai | x | |
| Moviment continu | x | |
| Múltiples volums | x | x |
| Sistema doble capa | x | x |
| Opció de Sistema de fred integrat | x | x |
| Potes ajustables | x | |
| Personalització total dels dipòsits i la seva base | x | x |
| Garantia 10 anys | x | x |
La nostra línia de dipòsits de formigó pel vi s’inspira en els dipòsits antics, però redissenyats i actualitzats. Són dipòsits que ens permeten reenfocar la nostra experiència de més de 100 anys amb el formigó cap a un client totalment nou: els productors de vi i cervesa.
Blog de l’empresa
- Propietats dels vins produïts en dipòsits ovoides de formigóEls dipòsits de formigó de Sonoma by SAS estan fabricats al 100% en formigó cosa que aporta una gran inèrcia tèrmica, pH neutre i alhora, al ser un material resistent i durador, el fa ideal per a la fermentació i criança de qualsevol tipus de vi. El formigó és un material neutre que aporta més… Llegeix més: Propietats dels vins produïts en dipòsits ovoides de formigó
- Conical, un dipòsit de grans dimensions per a grans collites
Sonoma by SAS dissenya i fabrica dipòsits de formigó únics en la seva espècie. Inspirats en les àmfores romanes, el formigó aporta al vi unes propietats idònies que fan d’aquests dipòsits una aposta segura. La gran avantatge del dipòsit Conical és que permet el moviment de lies. Entre la seva gamma de productes, el dipòsit… Llegeix més: Conical, un dipòsit de grans dimensions per a grans collites - Vine a conèixer el nostre nou dipòsit, el SuperEgg!SIMEI a Milà i VINITECH a Bordeus. A on ens veiem? En pocs dies comencem la temporada de fires, una gran oportunitat per veure de prop els nostres diferents dipòsits de formigó. Aquest mes de novembre assistirem primer a la Fira de SIMEI, a Milà, i després a VINITECH a Bordeus. Del dimarts 15 de novembre… Llegeix més: Vine a conèixer el nostre nou dipòsit, el SuperEgg!
- Sonoma by SAS presenta els seus dipòsits de formigó a la Barcelona Wine Wee
Los próximos días 4, 5 y 6 de abril, Sonoma by SAS participará como expositor en la Barcelona Wine Week (BWW), un evento que celebra su segunda edición reuniendo a más de 650 bodegas españolas y a 60 Denominaciones de Origen de todo nuestro territorio. Con una superficie neta expositiva de 10.000 metros cuadrados, el pabellón 8 del recinto… Llegeix més: Sonoma by SAS presenta els seus dipòsits de formigó a la Barcelona Wine Wee
Testimonis
“A DeLoach Vineyards hem estat provant les bótes NuBarrel en les últimes collites i hem quedat impressionats amb tot el que han aportat als nostres vins. A més de proporcionar-nos la mida òptima per a la fermentació en petits lots, també aporta mineralitat i un element textural beneficiós a la nostra chardonnay, alhora que conserva més característiques afruitades en vins aromàtics del que veiem a les bótes de roure. En general, creiem que recull la textura i els efectes suavitzadors de la fermentació tradicional en bótes, alhora que capta la puresa i la fruita que esperem de l'acer inoxidable.”
vinicultor, Deloach Vineyards
“Cada any ens gastem el nostre pressupost d'inversions en bótes. És el nostre elefant. Aleshores, els pocs diners que ens queden els gastem en altres coses per millorar el nostre vi, però les bótes es mengen tot el nostre capital, i després es deprecien molt ràpidament. Passats cinc o sis anys les hem de treure i la seva eliminació és un problema, per això, les bótes NuBarrels ens ofereixen moltes més opcions.”
propietari, Frog’s Leap
“Per al nostre sauvignon blanc Matanzas Creek Helena Bench, la fermentació en ous de formigó es un component crític que potencia la mineralitat. En aquest vi, la mineralitat s'expressa com pedres de riu del terroir als peus de la muntanya St Helena d'on prové el raïm."
vinicultora, Matanzas Creek
“El formigó aporta al vi el pes i la textura de la fermentació d'una bóta, però en comptes de tenir gust a bóta, el sabor del vi és d'allà on s'ha cultivat.”
vinicultor, Wind Gap
“Vaig dissenyar tot aquest edifici al voltant dels meus dipòsits de Sonoma Cast Stone.”
vinicultor, Zialena Winery
“He quedat sorprès per la densitat del color del formigó enfront de l'acer inoxidable.”
vinicultor
