Dipòsit de Formigó per a Vi de 5hl.
MINI EGG
El disseny del nostre dipòsit MINI EGG el converteix en un dipòsit ideal per a processos de fermentació i criança de vins en volums reduïts. La seva forma ovoide en formigó aporta clars avantatges en la vinificació, afavorint l’expressió i evolució tant de vins negres com blancs.
Disseny i geometria del dipòsit de ciment per a vi MINI EGG
Per la seva geometria, dins del dipòsit de ciment per a vins MINI EGG les lies poden circular lliurement mantenint-les en suspensió, evitant així la seva oxidació.
Maceracions intenses amb els dipòsits per a vi de Sonoma by SAS
Té la part superior del dipòsit més angosta, cosa que ajuda a mantenir el barret submergit aconseguint maceracions intenses, màxima aroma i color del raïm.
Moviment continu amb la cuba per a vi MINI EGG
La forma ovoide del MINI EGG proporciona més superfície de contacte del vi amb les seves lies, reduint les operacions de bâtonnage i estalviant temps de treball al celler.
Des del 2022 fabriquem el dipòsit de formigó per a vi ovoide més gran del món: el SUPER EGG de 38hl. Aquest dipòsit de ciment per a vi està pensat per a cellers que busquen cubes per a vi de gran format realitzat en formigó.
MINI EGG: Màxima circulació natural del vi
Lliure circulació
La forma del dipòsit per a vi MINI EGG potencia la circulació de les lies evitant la seva oxidació.
Maceració intensa
El disseny ovoide del dipòsit impulsa maceracions intenses i equilibrades.
Fàcil manipulació i neteja
L’acabat llis dels nostres dipòsits de vi facilita els treballs al celler.
Estalvia temps
La forma d’aquest dipòsit de ciment contribueix a l’estalvi de bâtonnage.
Sistema de Suports Ajustables per a una fàcil col·locació
Fàcil col·locació del nostre dipòsit per a vi MINI EGG gràcies al nostre Sistema de Suports Ajustables. Aquests asseguren un anivellament perfecte sense esforç.
Sistema únic d’encastre dels accessoris INOX
L’encastre dels accessoris es realitza sense cargols. Això atorga una millor fiabilitat i durabilitat dels nostres dipòsits de ciment. A més, utilitzem accessoris de màxima qualitat en totes les nostres cubes per a vi.
Homogeneïtat i uniformitat de cada dipòsit per a vi
El color escollit no s’aplica de manera superficial com una pintura, sinó en massa en la barreja. D’aquesta manera garantim l’homogeneïtat i uniformitat en cada producte i evitem danys estètics per deteriorament.
Dipòsit de Formigó per a Vi MINI EGG de 5hl.
Garantia antifisures de 10 anys
La robustesa dels nostres dipòsits el converteix en l’opció més durable. Per això, oferim en tots els nostres dipòsits de formigó una garantia de deu anys contra esquerdes i fugues.
Maximitza l’estalvi
La seva inèrcia tèrmica evita els canvis bruscos de temperatura, cosa que li confereix un estalvi energètic. A més, requereix un menor treball dedicat a la supervisió i reposició.
El formigó i la microoxigenació
La porositat dels nostres dipòsits permet la microoxigenació del vi, realçant la sensació en boca, donant lloc a vins més untuosos i complexos.
Per què es destaca el terroir?
El formigó és un material neutre, que expressa les característiques i tipicitat del terroir. Amb els nostres dipòsits de formigó es potencia la fruita, i es permet que el vi manifesti el seu autèntic terroir.
Coneixes tots els nostres dipòsits de formigó?
A Sonoma by SAS fabriquem diferents dipòsits de formigó per a vi, pensats per a bodegues de qualsevol tamany.
nathandehartphotogrpahy_boatique.jpg)
