Cuve à Vin en Béton de 5 hl.
MINI EGG
La conception de notre cuve MINI EGG en fait une cuve idéale pour les procédés de fermentation et le vieillissement des vins en volumes réduits. Sa forme ovale en béton offre des avantages évidents en vinification, favorisant l’expression et l’évolution des vins rouges et blancs.
Design et géométrie de la cuve à vin EGG
Grâce à la géométrie de l’EGG le vin peut circuler librement tout en maintenant les lies en suspension, évitant ainsi son oxydation.
Macérations intenses avec les cuves en ciment de Sonoma par SAS
La partie supérieure plus étroite aide à maintenir le chapeau immergé afin d’obtenir des macérations intenses.
Mouvement continu avec la cuve à vin MINI EGG
La forme ovoïde de l’EGG permet une plus grande surface de contact du vin avec ses lies ce qui réduit les opérations de bâtonnage et permet d’économiser du temps de travail en cave.
Depuis 2022, nous fabriquons le modèle EGG avec un format unique au monde : le SUPER EGG 38hl. Une cuve en ciment pensée pour les caves qui cherchent de grands formats.
MINI EGG : Circulation naturelle maximale du vin
Libre circulation
Elle favorise la circulation des lies ce qui évite l’oxydation.
Macération intense
Grâce à la forme ovoïde de la cuve à vin EGG vous obtiendrez une macération intense.
Facile à manipuler et nettoyer
La surface lisse de nos cuves en ciment facilite les travaux en cave.
Gain de temps
La forme de cette cuve en béton permet une économie de bâtonnage.
Système de Supports Réglables pour un placement facile
Installation facile de la cuve EGG grâce à notre Système de Supports Réglables qui assurent un nivellement parfait sans aucun effort.
Système unique d’encastrement des accessoires INOX
Le montage des accessoires se fait sans vis. Cela apporte une plus grande fiabilité et durabilité à nos cuves à vin. Aussi nous utilisons des accessoires de haute qualité pour toutes nos cuves.
Homogénéité et uniformité de chaque cuve à vin
La couleur choisie n’est pas appliquée de manière superficielle comme une peinture, mais en masse dans le mélange. Ainsi, nous garantissons que chaque produit est homogène et uniforme, et nous évitons qu’il se détériore d’un point de vue esthétique.
Cuves à Vin en Béton MINI EGG
Garantie de 10 ans contre les fissures
La robustesse de nos cuves à vinent font une option plus durable. C’est pour cela que nous offrons une garantie de 10 ans contre les fissures et les fuites concernant toutes nos cuves.
Maximiser les économies
L’inertie thermique de nos cuves à vin évite les changements brusques de température, ce qui permet des économies d’énergie. De plus, elles requièrent moins de travail concernant son contrôle et renouvellement.
Le béton et la micro-oxygénation
La porosité de nos cuves permet la micro-oxygénation du vin, améliorant ainsi la sensation en bouche et donnant lieu à des vins plus onctueux et complexes.
Pourquoi le terroir se distingue-t-il ?
Le béton est un matériau neutre, qui favorise l’expression des caractéristiques et le caractère typique du terroir. Grâce à nos cuves en béton, le fruit est renforcé et cela permet au vin de refléter son authentique terroir.
¿Conoces todos nuestros depósitos de hormigón?
En Sonoma by SAS fabricamos distintas cubas de cemento para vino, pensadas para bodegas de todo tamaño.
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