Depósitos de hormigón para vino
¿Sabes por qué los depósitos de hormigón de Sonoma by SAS son diferentes?
Fabricación doble capa
La doble capa de nuestras cubas de cemento es una forma de fabricación que garantiza la calidad y durabilidad de nuestros depósitos para vino.
Total personalización
Puedes customizar tu depósito de cemento según las necesidades de tu bodega. Consulta nuestras distintas opciones para cada modelo.
¿Qué hace que nuestros depósitos de hormigón sean únicos?
Un proceso de fabricación diferente, personalización y nuestra atención al detalle.
Nuestra línea de cubas de hormigón para vino se inspira en las ánforas romanas, rediseñadas y actualizadas. Son depósitos de cemento que reflejan el espíritu que ha caracterizado durante más de cien años a los productos SAS, y durante más de veinte años a Sonoma Cast Stone.
Depósitos de cemento con acabados que marcan la diferencia
Fabricamos nuestros depositos de hormigon con una superficie interior y exterior lisa, perfectos para facilitar su limpieza y ayudar a minimizar el tiempo y esfuerzo de mantenimiento.
Total personalización de tus cubas en hormigón para una máxima comodidad
Todos los modelos de cubas de cemento Sonoma by SAS permiten personalizar los accesorios, soportes y colores. Puede incluso añadirse el logotipo de la bodega en el depósito.
Depósitos de hormigón para vino con un proceso de fabricación único
Los depósitos de cemento de Sonoma by SAS cuentan con una doble capa que ayuda a la oxigenación del vino y que a su vez protege su exterior. En la capa externa incluimos el color en masa, lo cual asegura que nuestros clientes no tengan que pintar su depósito cada cierto tiempo.
Microoxigenación asegurada
Gracias a su porosidad, se suele decir que el hormigón “respira”. Por ello nuestras cubas de cemento otorgan al vino mejores características organolépticas. En crianza, el hormigón permite microoxigenar los vinos sin el impacto aromático de la madera.
Resistencia y durabilidad
Nuestros depósitos de hormigón para vino no sólo son estéticamente atractivos, sino que hasta nuestro hormigón es distinto. Empleamos un sistema único de doble capa de hormigón que hace que los hace superiores en resistencia y también en durabilidad.
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Comparativa de depósitos de hormigón Sonoma by SAS
Nuestras cubas de cemento destacan no solamente por sus grandes prestaciones sino también por tener unas propiedades únicas que los hacen imprescindibles en cualquier bodega.
| Modelos regulares | Modelos ovoides | |
| Sencillo almacenamiento, máximizando el espacio | x | |
| Movimiento continuo | x | |
| Múltiples volúmenes | x | x |
| Sistema doble capa | x | x |
| Opción de sistema de frio integrado | x | x |
| Patas ajustables | x | |
| Total personalización del depósito de cemento y su base | x | x |
| Garantía 10 años | x | x |
Nuestra línea de cubas de Hormigón para vino se inspira en los depósitos antiguos, pero rediseñados y actualizados. Son cubas en cemento que nos permiten reenfocar nuestra experiencia de más de 100 años con el hormigón hacia un cliente totalmente nuevo: los productores de vino y cerveza.
Blog de la empresa
- Descubre los beneficios de usar áridos propios en la fabricación de tus depósitos de hormigón
En el mundo del vino, cada detalle cuenta para lograr la máxima expresión del terroir, esa combinación única de clima, suelo y tradición que confiere a cada vino su carácter distintivo. En Sonoma by SAS, hemos llevado este concepto un paso más allá mediante el uso de áridos propios en la fabricación de depósitos de… Lee más: Descubre los beneficios de usar áridos propios en la fabricación de tus depósitos de hormigón - Cómo Sonoma by SAS puede ayudarte a elegir el mejor depósito de hormigón para vinoElegir el depósito de hormigón adecuado para tu vino es una decisión crucial que puede influir significativamente en la calidad del producto final. Sonoma by SAS, con su amplia experiencia, estamos aquí para guiarte en cada paso del proceso. Desde el diseño hasta la ubicación en la bodega, pasando por el tiempo de entrega y… Lee más: Cómo Sonoma by SAS puede ayudarte a elegir el mejor depósito de hormigón para vino
- Propiedades de los vinos vinificados en depósitos de hormigón cúbicos
En los últimos años, ha habido un resurgimiento del uso de depósitos de hormigón en la vinificación, y la forma cónica ha capturado particularmente la atención de nuestros clientes. ¿Por qué? Porque estas estructuras no solo son estéticamente impactantes, sino que también ofrecen beneficios significativos para el proceso de vinificación, el carácter del vino resultante… Lee más: Propiedades de los vinos vinificados en depósitos de hormigón cúbicos - Propiedades de los vinos producidos en depósitos ovoides de hormigónLos depósitos de hormigón de Sonoma by SAS están fabricados al 100% en hormigón cosa que aporta una gran inercia térmica, pH neutro y al mismo tiempo, al ser un material resistente y duradero, lo hace ideal para la fermentación y crianza de cualquier tipo de vino. El hormigón es un material neutro que aporta… Lee más: Propiedades de los vinos producidos en depósitos ovoides de hormigón
Testimonios
"En viñedos DeLoach hemos probado el barril NuBarrel en las últimas cosechas y estamos impresionados con los resultados que aporta a nuestros vinos. Además de proporcionar el tamaño óptimo para los lotes de fermentación pequeños, también mineraliza y aporta un elemento de textura beneficioso a nuestro Chardonnay, mientras que conserva más características de la fruta en los vinos aromáticos de los que veríamos en los barriles de roble. En general, pensamos que no solo captura la textura y la suavidad de la fermentación del barril tradicional, sino también la pureza de la fruta que se espera del acero inoxidable."
enólogo, Deloach Vineyards
"En viñedos DeLoach hemos probado el barril NuBarrel en las últimas cosechas y estamos impresionados con los resultados que aporta a nuestros vinos. Además de proporcionar el tamaño óptimo para los lotes de fermentación pequeños, también mineraliza y aporta un elemento de textura beneficioso a nuestro Chardonnay, mientras que conserva más características de la fruta en los vinos aromáticos de los que veríamos en los barriles de roble. En general, pensamos que no solo captura la textura y la suavidad de la fermentación del barril tradicional, sino también la pureza de la fruta que se espera del acero inoxidable."
enólogo, Frog’s Leap
"La fermentación en depósitos de hormigón oval es un componente fundamental que aporta minerales a nuestro Sauvignon Blanc Matanzas Creek Helena Bench. Los minerales de este vino parecen como rocas del terroir de los pies del monte de Santa Helena, de donde proviene la uva."
Co-founder
"El hormigón proporciona al vino el mismo peso y textura que la fermentación de barril, pero en lugar de darle sabor a barril, le da el sabor al terreno donde se ha cosechado."
Enólogo, Wind Gap
"He diseñado todo el edificio en torno a mis depósitos de Sonoma Cast Stone."
Enólogo, Zialena Winery
"Estoy realmente impresionado por la densidad del color resultante del hormigón en comparación con la del acero inoxidable."
Enólogo
