Scopri i vantaggi dell’utilizzo dei tuoi aggregati nella produzione dei tuoi serbatoi di calcestruzzo
Nel mondo del vino, ogni dettaglio conta per raggiungere la massima espressione del terroir, quella combinazione unica di clima, suolo e tradizione che conferisce a ogni vino il suo carattere distintivo. In Sonoma by SAS, abbiamo fatto un ulteriore passo avanti in questo concetto utilizzando aggregati proprietari nella produzione di serbatoi per vino in cemento. Questo approccio innovativo non solo migliora la sostenibilità e la qualità del prodotto, ma intensifica anche il legame tra il vino e il suo luogo di origine.
Quando un cliente desidera utilizzare gli inerti dei propri appezzamenti, inizia un processo di attenta selezione degli aggregati, che vengono analizzati e trattati per garantirne l’idoneità alla produzione di serbatoi in calcestruzzo. Una volta selezionati, questi aggregati vengono miscelati con cemento di alta qualità e altri componenti necessari per creare i nostri giacimenti.
L’uso di aggregati proprietari nella produzione di serbatoi per vino in cemento è una pratica che evidenzia l’impegno di Sonoma by SAS per la qualità, la sostenibilità e l’autenticità. Integrando il terroir in ogni fase del processo di vinificazione, dal terreno alla vasca, offriamo uno strumento potente per creare vini che catturino veramente lo spirito della loro origine.
Il risultato di questo approccio è una vasca in cemento che non solo soddisfa i requisiti tecnici ed estetici della moderna vinificazione, ma apporta anche un valore aggiunto al vino. Le vasche in cemento di Sonoma by SAS, realizzate con gli inerti del vigneto, consentono al vino di interagire con il suo terroir in modo più profondo e significativo. Questa interazione può esaltare le note caratteristiche del vino, fornendo sfumature uniche che riflettono il sapore autentico della regione.
L’importanza del terroir nella vinificazione
Il terroir è l’anima di un vino, che ne influenza i sapori, gli aromi e la personalità. Tradizionalmente, il terroir è stato associato ai vigneti e al terreno in cui crescono. Tuttavia, in Sonoma by SAS crediamo che anche i serbatoi in calcestruzzo possano svolgere un ruolo cruciale in questa equazione. Utilizzando gli inerti del vigneto stesso nei nostri serbatoi, riusciamo a incorporare una parte essenziale del terroir direttamente nel processo di vinificazione.
Riflesso del terroir in vasca
L’utilizzo di inerti locali fa sì che lo stesso terreno che nutre le viti faccia parte del serbatoio in cui il vino fermenta e matura. Questo intimo contatto con il terroir della regione può influenzare lo sviluppo del vino, fornendo caratteristiche uniche che riflettono ulteriormente l’origine del vino.
Sostenibilità e riduzione dell’impronta di carbonio
Il trasporto di materiali da costruzione da luoghi lontani ha un impatto ambientale significativo. Utilizzando aggregati locali, riduciamo l’impronta di carbonio associata al trasporto dei materiali. Questo non solo è un vantaggio per l’ambiente, ma sostiene anche l’economia locale.
Qualità e durata del calcestruzzo
Gli inerti del vigneto vengono accuratamente selezionati e lavorati per garantire che soddisfino i più alti standard qualitativi. Ciò si traduce in serbatoi in cemento robusti e durevoli, in grado di resistere alle esigenze del processo di vinificazione per molti anni.
