Descubre los beneficios de usar áridos propios en la fabricación de tus depósitos de hormigón
En el mundo del vino, cada detalle cuenta para lograr la máxima expresión del terroir, esa combinación única de clima, suelo y tradición que confiere a cada vino su carácter distintivo. En Sonoma by SAS, hemos llevado este concepto un paso más allá mediante el uso de áridos propios en la fabricación de depósitos de hormigón para vino. Este enfoque innovador no solo mejora la sostenibilidad y la calidad del producto, sino que también intensifica la conexión entre el vino y su lugar de origen.
Cuando un cliente quiere utilizar áridos de sus propias parcelas, empieza un proceso de cuidada selección de áridos, que son analizados y tratados para asegurar su idoneidad para la fabricación de depósitos de hormigón. Una vez seleccionados, estos áridos se mezclan con cemento de alta calidad y otros componentes necesarios para crear nuestros depósitos.
El uso de áridos propios en la fabricación de depósitos de hormigón para vino es una práctica que destaca el compromiso de Sonoma by SAS con la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad. Al integrar el terroir en cada etapa del proceso de vinificación, desde el suelo hasta el depósito, ofrecemos una herramienta poderosa para crear vinos que verdaderamente capturan el espíritu de su origen.
El resultado de este enfoque es un depósito de hormigón que no solo cumple con los requisitos técnicos y estéticos de la vinificación moderna, sino que también aporta un valor añadido al vino. Los depósitos de hormigón de Sonoma by SAS, hechos con áridos propios de la viña, permiten que el vino interactúe con su terroir de una manera más profunda y significativa. Esta interacción puede realzar las notas características del vino, aportando matices únicos que reflejan el auténtico sabor de la región.
La Importancia del terroir en la vinificación
El terroir es el alma de un vino, influenciando sus sabores, aromas y personalidad. Tradicionalmente, el terroir se ha asociado con las viñas y el suelo en el que crecen. Sin embargo, en Sonoma by SAS creemos que los depósitos de hormigón también pueden jugar un papel crucial en esta ecuación. Al utilizar áridos del propio viñedo en nuestros depósitos, logramos incorporar una parte esencial del terroir directamente en el proceso de vinificación.
Reflejo del terroir en el depósito
El uso de áridos locales significa que el mismo suelo que nutre las vides forma parte del depósito en el que el vino fermenta y envejece. Este contacto íntimo con el terroir de la región puede influir en el desarrollo del vino, proporcionando características únicas que reflejan aún más el origen del vino.
Sostenibilidad y reducción de la huella de carbono
Transportar materiales de construcción desde lugares lejanos tiene un impacto ambiental significativo. Al utilizar áridos locales, reducimos la huella de carbono asociada con el transporte de materiales. Esto no solo es mejor para el medio ambiente, sino que también apoya la economía local.
Calidad y durabilidad del hormigón
Los áridos del viñedo son seleccionados y procesados con cuidado para garantizar que cumplen con los más altos estándares de calidad. Esto se traduce en depósitos de hormigón robustos y duraderos, capaces de soportar las exigencias del proceso de vinificación durante muchos años.
